21/04/2016
Guefilte Fish otro plato ashkenazi Moler los pescados y si se eligieron más de uno juntarlos todos, agregarle una cebolla cruda molida y dos cebollas picadas muy chiquitas... 20/04/2016
Torta de Naranjas Para la base: Batir las yemas con el azúcar hasta obtener una crema suave. Agregar el jugo y las cáscaras de naranja y limón. Mezclar luego con... 14/04/2016
Para el plato de kneidalej de Pésaj y para mil usos más
Caldo transparente de verduras Este riquísimo caldo nos servirá tanto para colocar en el freezer (o congelador), como para hacer una buena sopa crema, para realizar un arroz ... 24/02/2016
Delicioso y t√≠pico Hummus El hummus es un puré crema de garbanzos cocidos que incluye tahina, aceite de oliva y jugo de limón. Muy popular a lo largo de Medio Oriente 04/02/2016
Pastel de verduras multicolor Se pueden variar las verduras de acuerdo al gusto de los consumidores, esto quiere decir que si alguien apetece poner garbanzos en lugar de arvejas es bienvenido a hacerlo y estoy segura que saldrá excelente.Pelamos la cebolla y cortamos en brunoise (cuadraditos chiquitos de 1 cm aprox). Lavamos los zapallitos (sugiero hacerlo con una esponjita... 10/09/2015
Guefilte fish Moler la carne de la diferente variedad de pescado, poner en un bowl y agregar los huevos, la cebolla rallada y previamente rehogada... 10/06/2015
Cupcake de zucchini Encender el horno a temperatura máxima. Prepare la mezcla para las tartitas colocando la fécula de maíz en un bowl mediano, y agregándole la leche... 22/04/2015
Cubiertos con salsa agridulce
Brochettes Haatzmaut Cortar la carne de pollo y de vaca en cuadrados (mirepoix 1 cm.), salpimentar a gusto. Cortar los ajíes en triángulos (paysanne). Cortar las... 30/03/2015
Platos infaltables en la mesa del Seder Brownies de Pesaj
Ingredientes
1 taza de aceite
4 huevos
2 tazas de azúcar ...
19/01/2015
Rolada de Matambre Limpiar y lavar el matambre emparejarlo y adobarlo con la marinada (dejar un poco para la liga), dejar reposar 24 horas.. 18/01/2015
Bolsitas de Morrones al horno Lavar bien los pimientos, cortar en la parte superior una tapita lo suficientemente grande como para poder rellenarlos, guardar para...
20/04/2016
L√°tkes de papa para P√©saj Los látkes se hacen normalmente con harina común, pero en esta oportunidad se recomienda usar harina de matzá o harina de papa. Cuanto... 14/04/2016
Brownies h√ļmedos sin harina Esta receta la encontré en algún lado pero la verdad es que nadie la firma, me pareció riquísima. ¡Vamos a compartirla!, si el pastelero me lee... 14/04/2016
Receta típica de la cocina Ashkenazi
Sopa con kneidalaj Pueden probar una deliciosa comida ideal para Pésaj de la cocina ashkenazí. En mi casa se comía siempre y en esa época no me parecía tan espectacular en sí misma, pero ahora a lo lejos y en mi recuerdo, saboreo el placer del festejo con todas sus letras, y las pelotitas de matzá me saben a perlitas nadando en un río de colores. Y por supuesto que continué la tradición en mi casa, ahora que soy madre y abuela y a todos les fascinan. ¡Vamos a intentarlo entonces!.Pueden probar una deliciosa comida ideal para Pésaj de la cocina ashkenazí. En mi casa se comía siempre y en esa época no me parecía tan  ... 07/02/2016
Pastel de Manzana, miel y crema chantilly Agradezco los comentarios de los lectores y para aquellos que desean que sea Parve como el caso de Carlos Lopez,  (léase al final de la nota)... 07/12/2015
Especial para Januc√°: Latkes de zuchini y batata Ingredientes:
1 taza de batatas peladas y ralladas -
1 tapaza de zucchini rallado -
1 taza de cebolla hachada -
80 gramos de queso -
100 gramos de queso mozzarella -
3 huevos batidos  
06/09/2015
Acelga, espinaca, arvejas abrazadas al queso
Receta de Croquetas verde y blanco Hachar la cebolla y los dientes de ajo y ponerlos a freír en un sartén. Lavar perfectamente la acelga y la espinaca y picar crudas ... 28/05/2015
Verduras en salsa agridulce Para la preparación de la salsa, ponemos el agua al fuego y diluimos el azúcar. Añadimos el vinagre y las dos salsas. Echamos el zumo  ... 05/04/2015
Visita a Israel Carlo Cracco, famoso chef italiano Carlo Cracco, el famoso chef italiano, visitó Israel y comentó: la cocina israelí está entre las mejores del mundo.  Cracco, considerado como uno de los grandes de la cocina italiana, estrella de un reality culinario en su país, y rompedor de corazones por su belleza, es también muy querido en Israel... ver másCarlo Cracco, el famoso chef italiano, visitó Israel y comentó: "la cocina israelí está entre las mejores del mundo". Cracco, considerado como uno de los... 09/02/2015
Torta de queso al horno con salsa de naranjas Precalentar el horno a 180°. En una batidora eléctrica (en su defecto puede lograrse utilizando un bol y mezclando por más tiempo) ... 18/01/2015
Ensalada de quinoa negra a la vinagreta Enjuagar perfectamente la quinoa negra para sacar la cascarita y todos los elementos amargos. Colarla llevarla a una olla con agua y un  ...
Martes, 17/01/2017
19 Tevet 5777

Dos periodistas iraquíes resultaron heridos por el ataque de un dron cuando estaban cubriendo la ofensiva que tiene lugar en la parte oriental de la ciudad septentrional de Mosul.

Las Fuerzas de Siria Democrática (FSD), una alianza armada liderada por las milicias kurdas, arrebataron al Estado Islámico 3.200 kilómetros cuadrados en la provincia siria de Al Raqa, desde noviembre.

El Estado Islámico usó las instalaciones de la Universidad de Mosul, como un laboratorio químico para fabricar armas y explosivos.

El presidente electo de EE.UU., Donald Trump, manifestó en una entrevista con el diario alemán "Bild" que la OTAN está "obsoleta" y que la canciller, Angela Merkel, cometió "un error catastrófico" con su política de refugiados.

Un policía murió y tres resultaron heridos en una explosión en la ciudad turca de Diyarbakir, causada por un artefacto cuya colocación se atribuye al Partido de Trabajadores de Kurdistán (PKK).

El Estado Isl√°mico cort√≥ la v√≠a de suministros que une el aeropuerto militar de la ciudad siria de Deir al Zur con la urbe, seg√ļn el Observatorio Sirio de Derechos humanos.

El jefe del Estado Mayor, teniente general Gadi Eizenkot, ser√° intervenido quir√ļrgicamente y reemplazado por su lugarteniente, el general Yair Gol√°n, durante varios d√≠as.

Un mono capuchino gr√°cil escap√≥ del zool√≥gico de Ramat Gan. El safari anunci√≥ que el simio es peque√Īo y no es peligroso, y pide al p√ļblico que reporte a las autoridades si ha visto al mono perdido.

Ultra ortodoxos judíos protestaron en la Plaza Shabat de Jerusalén contra el arresto de miembros de ese colectivo que han evadido del enrolamiento militar.

Tres malasios militantes del Estado Islámico murieron en Siria en un bombardeo de la aviación del gobierno sirio en Al Raqa, principal bastión de los jihadistas en ese país.

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