21/04/2016
Guefilte Fish otro plato ashkenazi Moler los pescados y si se eligieron más de uno juntarlos todos, agregarle una cebolla cruda molida y dos cebollas picadas muy chiquitas... 20/04/2016
Torta de Naranjas Para la base: Batir las yemas con el azúcar hasta obtener una crema suave. Agregar el jugo y las cáscaras de naranja y limón. Mezclar luego con... 14/04/2016
Para el plato de kneidalej de Pésaj y para mil usos más
Caldo transparente de verduras Este riquísimo caldo nos servirá tanto para colocar en el freezer (o congelador), como para hacer una buena sopa crema, para realizar un arroz ... 24/02/2016
Delicioso y t√≠pico Hummus El hummus es un puré crema de garbanzos cocidos que incluye tahina, aceite de oliva y jugo de limón. Muy popular a lo largo de Medio Oriente 04/02/2016
Pastel de verduras multicolor Se pueden variar las verduras de acuerdo al gusto de los consumidores, esto quiere decir que si alguien apetece poner garbanzos en lugar de arvejas es bienvenido a hacerlo y estoy segura que saldrá excelente.Pelamos la cebolla y cortamos en brunoise (cuadraditos chiquitos de 1 cm aprox). Lavamos los zapallitos (sugiero hacerlo con una esponjita... 10/09/2015
Guefilte fish Moler la carne de la diferente variedad de pescado, poner en un bowl y agregar los huevos, la cebolla rallada y previamente rehogada... 10/06/2015
Cupcake de zucchini Encender el horno a temperatura máxima. Prepare la mezcla para las tartitas colocando la fécula de maíz en un bowl mediano, y agregándole la leche... 22/04/2015
Cubiertos con salsa agridulce
Brochettes Haatzmaut Cortar la carne de pollo y de vaca en cuadrados (mirepoix 1 cm.), salpimentar a gusto. Cortar los ajíes en triángulos (paysanne). Cortar las... 30/03/2015
Platos infaltables en la mesa del Seder Brownies de Pesaj
Ingredientes
1 taza de aceite
4 huevos
2 tazas de azúcar ...
19/01/2015
Rolada de Matambre Limpiar y lavar el matambre emparejarlo y adobarlo con la marinada (dejar un poco para la liga), dejar reposar 24 horas.. 18/01/2015
Bolsitas de Morrones al horno Lavar bien los pimientos, cortar en la parte superior una tapita lo suficientemente grande como para poder rellenarlos, guardar para...
20/04/2016
L√°tkes de papa para P√©saj Los látkes se hacen normalmente con harina común, pero en esta oportunidad se recomienda usar harina de matzá o harina de papa. Cuanto... 14/04/2016
Brownies h√ļmedos sin harina Esta receta la encontré en algún lado pero la verdad es que nadie la firma, me pareció riquísima. ¡Vamos a compartirla!, si el pastelero me lee... 14/04/2016
Receta típica de la cocina Ashkenazi
Sopa con kneidalaj Pueden probar una deliciosa comida ideal para Pésaj de la cocina ashkenazí. En mi casa se comía siempre y en esa época no me parecía tan espectacular en sí misma, pero ahora a lo lejos y en mi recuerdo, saboreo el placer del festejo con todas sus letras, y las pelotitas de matzá me saben a perlitas nadando en un río de colores. Y por supuesto que continué la tradición en mi casa, ahora que soy madre y abuela y a todos les fascinan. ¡Vamos a intentarlo entonces!.Pueden probar una deliciosa comida ideal para Pésaj de la cocina ashkenazí. En mi casa se comía siempre y en esa época no me parecía tan  ... 07/02/2016
Pastel de Manzana, miel y crema chantilly Agradezco los comentarios de los lectores y para aquellos que desean que sea Parve como el caso de Carlos Lopez,  (léase al final de la nota)... 07/12/2015
Especial para Januc√°: Latkes de zuchini y batata Ingredientes:
1 taza de batatas peladas y ralladas -
1 tapaza de zucchini rallado -
1 taza de cebolla hachada -
80 gramos de queso -
100 gramos de queso mozzarella -
3 huevos batidos  
06/09/2015
Acelga, espinaca, arvejas abrazadas al queso
Receta de Croquetas verde y blanco Hachar la cebolla y los dientes de ajo y ponerlos a freír en un sartén. Lavar perfectamente la acelga y la espinaca y picar crudas ... 28/05/2015
Verduras en salsa agridulce Para la preparación de la salsa, ponemos el agua al fuego y diluimos el azúcar. Añadimos el vinagre y las dos salsas. Echamos el zumo  ... 05/04/2015
Visita a Israel Carlo Cracco, famoso chef italiano Carlo Cracco, el famoso chef italiano, visitó Israel y comentó: la cocina israelí está entre las mejores del mundo.  Cracco, considerado como uno de los grandes de la cocina italiana, estrella de un reality culinario en su país, y rompedor de corazones por su belleza, es también muy querido en Israel... ver másCarlo Cracco, el famoso chef italiano, visitó Israel y comentó: "la cocina israelí está entre las mejores del mundo". Cracco, considerado como uno de los... 09/02/2015
Torta de queso al horno con salsa de naranjas Precalentar el horno a 180°. En una batidora eléctrica (en su defecto puede lograrse utilizando un bol y mezclando por más tiempo) ... 18/01/2015
Ensalada de quinoa negra a la vinagreta Enjuagar perfectamente la quinoa negra para sacar la cascarita y todos los elementos amargos. Colarla llevarla a una olla con agua y un  ...
Miercoles, 22/02/2017
26 Shevat 5777

Un soldado turco y al menos 44 miembros del Estado Isl√°mico murieron durante combates en el norte de Siria, seg√ļn el Estado Mayor turco.

Nueve personas murieron y 21 resultaron heridos, algunos de gravedad, en bombardeos de aviones de guerra no identificados y disparos de facciones rebeldes en la provincia siria de Idleb.

El embajador ruso ante la ONU, Vitali Churkin, muri√≥ a los 64 a√Īos de edad en Nueva York, repentinamente de un ataque al coraz√≥n.

El presidente estadounidense Donald Trump nombró al teniente general H.R. McMaster como su asesor de Seguridad Nacional, puesto vacante tras la renuncia de Michael Flynn.

Al menos nueve rebeldes hutíes murieron, entre ellos un responsable local, por bombardeos de la coalición árabe, liderada por Arabia Saudita, en el suroeste del Yemen.

Las fuerzas iraquíes continuaron presionando al Estado Islámico y avanzando hacia el oeste de la ciudad septentrional de Mosul, y se situaron a dos kilómetros del aeropuerto.

Emiratos Arabes Unidos anunció la firma de otros diez acuerdos de armamento por un valor 1.773 millones de dólares para sus fuerzas armadas.

Siete personas murieron y doce resultaron heridas en los bombardeos de aviones de guerra en el barrio de Al Barze, en la periferia de Damasco, y otros ocho en la ciudad siria de Raqa.

El ejército turco "neutralizó" a 34 presuntos miembros de la guerrilla del Partido de los Trabajadores del Kurdistán (PKK) en dos ataques aéreos en el norte de Irak.

El secretario de Defensa de EEUU, James Mattis, realiza una visita sorpresa a Bagdad que coincide con el inicio de la ofensiva para expulsar al Estado Isl√°mico de Mosul, en el norte de Irak.

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